रक्त में कोलेस्ट्रोल की मात्रा को नियंत्रित रखता है सोयाबीन का सेवन
इंडिया एज न्यूज नेटवर्क
सोयाबीन का सेवन रक्त में कोलेस्ट्रोल की मात्रा को नियंत्रित रखता है और स्तन कैंसर और ओस्टिओपोरोसिस व प्रोस्टेट कैंसर आदि की संभावना को कम करता है परन्तु सोयाबीन की कितनी मात्रा लेनी चाहिए, इसके बारे में यूनिवर्सिटी आॅफ केंटकी के सोया रिसर्चर जेम्स एंडसन के अनुसार प्रतिदिन 20-30 ग्राम सोया का सेवन उचित है। इसलिए सोया मिल्क, सोया फ्लोर, सोयाबीन दही, सोया पनीर आदि किसी भी रूप में सोया का सेवन लाभप्रद है।
