आखिरी दिन पीएम का वीडियो संदेश: कहा- इंदौर गौरवान्वित और समृद्ध शहर; आज रात फूड स्ट्रीट 56 शॉप पर रात्रिभोज

19 जुलाई से इंदौर में आयोजित जी-20 शिखर सम्मेलन के आखिरी दिन शुक्रवार को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी का वीडियो संदेश प्रसारित हुआ। पीएम मोदी ने कहा, भारत के ऐतिहासिक और व्यापारिक शहर इंदौर में आपका स्वागत है। इंदौर एक गौरवशाली और समृद्ध शहर है। मुझे आशा है कि आप सभी यहां आनंद लेंगे। उन्होंने कहा कि जी-20 समूह की यह बैठक आर्थिक और सामाजिक प्रभाव के लिहाज से बेहद खास है |

मॉर्गन स्टेनली का हवाला देते हुए पीएम मोदी ने कहा कि भारत अगले 4-5 साल में दुनिया की तीसरी सबसे बड़ी अर्थव्यवस्था बनने की ओर बढ़ रहा है. मैकिन्से के सीईओ ने घोषणा की है कि न केवल वर्तमान दशक बल्कि सदी भी भारत की है। वैश्विक अर्थव्यवस्था पर नज़र रखने वाली संस्थाओं और विश्वसनीय आवाज़ों को भारत पर अभूतपूर्व भरोसा है।

एक प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय बैंक द्वारा कराए गए सर्वे का हवाला देते हुए पीएम मोदी ने कहा कि ज्यादातर निवेशक भारत में निवेश करना पसंद करते हैं. आज भारत को रिकॉर्ड तोड़ FDI (प्रत्यक्ष विदेशी निवेश) मिल रहा है। हमारे बीच आपकी उपस्थिति भी इसी भावना को दर्शाती है।

पीएम मोदी ने कहा, सही नियत से चलने वाली सरकार देश में विकास को गति देती है. उन्हें 100%उन्होंने एफडीआई को अनुमति देने, छोटी-मोटी आर्थिक गलतियों को अपराध की श्रेणी से हटाने और निवेश में आने वाली बाधाओं से छुटकारा पाने का उदाहरण भी दिया। पीएम ने कहा कि दर्जनों श्रम कानूनों को 4 कोड में शामिल किया गया है जो अपने आप में एक बड़ा कदम है. हम नए भारत की पहचान बन रहे हैं. स्मार्टफोन डेटा खपत, वैश्विक फिनटेक और आईटी-बीपीएम आउटसोर्सिंग वितरण में भारत पहले स्थान पर है।

केंद्रीय मंत्री यादव ने श्रमिक और नियोक्ता संघों की सराहना की

केंद्रीय श्रम और रोजगार मंत्री और जी-20 एलईएम के अध्यक्ष भूपेन्द्र यादव ने गुरुवार को जी-20 ईडब्ल्यूजी को उसके प्रभावी कार्य के लिए बधाई दी। उन्होंने प्रभावी नीति निर्माण के लिए प्रमुख सुविधाप्रदाता के रूप में नियोक्ता संघों और कर्मचारी संघों की प्रशंसा की। उन्होंने इंदौर में चौथी ईडब्ल्यूजी बैठक में सहयोग के लिए मध्य प्रदेश के नेताओं को भी धन्यवाद दिया। सत्र में एल-20 से हिरण्मय पंड्या एवं जी.भारतीय उद्योग परिसंघ (सीआईआई) की ओर से महानिदेशक चंद्रजीत बनर्जी ने एक संयुक्त बयान जारी किया. आईओई महासचिव रॉबर्टो सुआरेज़ सैंटोस ने भी सत्र को संबोधित किया।

इन मुद्दों को अंतिम रूप दिया गया।

• वैश्विक कौशल अंतर को कम करने के लिए रणनीतियों पर जी-20 नीतिगत प्राथमिकताएं।
• पर्याप्त और टिकाऊ सामाजिक सुरक्षा और गिग और प्लेटफॉर्म श्रमिकों के लिए सभ्य और सम्मानजनक काम पर जी-20 नीतिगत प्राथमिकताएं।
• सामाजिक सुरक्षा के सतत वित्तपोषण के लिए जी-20 नीति विकल्प।

जी-20 शिखर सम्मेलन में शामिल होने वाले 20 देशों के मंत्रियों, वीआईपी और प्रतिनिधियों के लिए दिल्ली में मंत्रालय द्वारा रात्रि भोज के लिए व्यंजनों की सूची फाइनल कर ली गई है, जो आखिरी बार 21 जुलाई को इंदौर की मशहूर 56 शॉप (फूड स्ट्रीट) में रखी गई है। दिन। विदेशी मेहमानों के सामने 56 दुकानों के मशहूर और लजीज व्यंजनों के अलावा इंदौर के एक पांच सितारा होटल का खाना भी होगा. खाना, सर्विसिंग, कैटरिंग, बैठने आदि की पूरी व्यवस्था इस फाइव स्टार होटल के पास होगी।

मेहमानों के लिए एक तरह का वॉटरप्रूफ डोम होगा. उनके अलावा किसी की भी एंट्री नहीं होगी. मेहमानों को चांदी की सर्विंग (गोल मेज पर भोजन) दी जाएगी। होटल द्वारा अफगानी चिकन टिक्का, मटन गलोटी कबाब, अजवाइन फिश टिक्का आदि व्यंजन नॉनवेज के रूप में परोसे जाएंगे।

दरअसल, 56 दुकानों के दुकानदारों ने अपने लगभग सभी व्यंजनों की सूची अधिकारियों के सामने रखी थी. प्रत्येक व्यंजन अपने आप में अलग है, लेकिन इस बात का विशेष ध्यान रखा गया है कि इसे मेहमानों को स्टार्टर, स्नैक्स आदि के रूप में और उसके बाद रात के खाने के रूप में उपलब्ध कराया जाए। अलग-अलग देशों के लोग वहां क्या खाते हैं और किस तरह का खाना पसंद करते हैं, इस पर मंथन हुआ. इसके बाद 56 दुकानों के 100 से ज्यादा व्यंजनों में से खास व्यंजन चुने गए. ये व्यंजन अलग-अलग हैं और इनके स्वाद में कोई समानता नहीं है.

फाइव स्टार होटल का मटन गलोटी कबाब, अफगानी चिकन व अजवाइन फिश टिक्का

QR कोड स्कैन करते ही सामने होगी डिश की पूरी जानकारी

मेन्यू में हर डिश के संक्षिप्त विवरण के साथ क्यूआर कोड दिया गया है. इसे स्कैन करते ही संबंधित डिश की पूरी जानकारी सामने आ जाएगी. यानी कि इसमें किन खाद्य पदार्थों का इस्तेमाल किया गया है. यह कैसे किया जाता है। इसके लिए कौन सी प्रक्रिया अपनाई गई है और कौन सा तेल इस्तेमाल किया गया है, सारी जानकारी होगी।

फाइव स्टार होटल के किचन और स्टॉल

पर व्यंजन बनाते समय वरिष्ठ खाद्य अधिकारी इसकी निगरानी करेंगे। सारी प्रक्रिया और परीक्षण फाइनल होने के बाद ही इन्हें मेहमानों को परोसा जाएगा। परिसर में होटल का किचन और स्टॉल होगा. 56 दुकानों के दुकानदार अपने व्यंजन तैयार कर वहां के होटल प्रबंधन को देंगे और फिर होटल स्टाफ उन्हें मेहमानों को परोसेगा. इससे पहले उनकी पसंद फाइनल कर ली जाएगी और सभी व्यंजन एक प्लेट में सजाकर मेहमानों की टेबल पर रख दिए जाएंगे |

घी और मक्खन पर खास ध्यान

तेल से जुड़े व्यंजनों में जैतून के तेल का इस्तेमाल किया जाएगा. इसके अलावा कुछ व्यंजनों में घी और मक्खन का भी इस्तेमाल किया जाएगा. 56 दुकानों और फाइव स्टार होटलों के उक्त व्यंजनों की सूची दिल्ली मंत्रालय को भेज दी गई है। जानकारी के मुताबिक, लगभग सभी व्यंजन फाइनल हो चुके हैं. इनमें से शायद खोपरा पट्टी को लेकर संशय है। दरअसल यह डिश बहुत ही स्वादिष्ट होती है लेकिन इसमें मूंगफली के तेल का इस्तेमाल होने के कारण इसकी समस्या दूर भी हो सकती है |

56 दुकानों के टॉयलेट में लगाए गए

सेंसर मेहमानों को किसी तरह की असुविधा न हो इसका पूरा ख्याल रखा गया है. अगर भारी बारिश भी होती है तो भी इंतजाम ऐसे किए गए हैं कि उन्हें कोई दिक्कत नहीं होगी. भोजन के बाद निकलते समय यातायात सुचारू रखने का भी निर्देश अधिकारियों को दिया गया है। 56 दुकान क्षेत्रों में साफ-सफाई पर विशेष जोर दिया गया है. यहां स्थित शौचालयों को पुनर्व्यवस्थित कर सेंसर लगाए गए हैं।